Découvrez une cuisine cosmopolitaine, originale et variée, élaborée avec des produits de qualité mariant saveur et présentation.

GLOBE TRAITEUR vous propose une gamme de menus adaptés à vos événements et budgets :

- des formules cocktails.

Quelques exemples :

Verrine - pesto, coulis de tomate, mozzarella et tomates séchées - mousse de bloc de foie gras sur compotée de pomme fruit.

Canapé gourmet - crevettes marinées et crème citron - jambon de pays et confiture de melon

- des menus assis : découverte et voyage qui sauront sublimer vos invités par leurs subtils mélange de saveurs aux influences d'ailleurs.

Quelques exemples :

Tarte Tatin de Gambas et son coulis de tomates épicées - salade ibérique

Dos de cabillaud grillé et laqué teriaky - Filet de sandre et son beure au citron vert

Noix de joue de porc sauce aux bolets accompagnés d'un moelleux de carotte à l'estragon et d'une fusion de légumes d'antan - Magret de canard aux épices douces et son écrasé de pomme de terre et sa poëlée de légumes du sud.

Fontaine Géante au chocolat - Bavarois fruits rouges, confiture de framboise, petites fraises.

- des buffets froids ou chauds permettant convivialité tout en préservant une cuisine élégante et savoureuse.

Quelques exemples :

Mises en bouche : crumble de pain d'épice au foie gras, brochette de saumon yakitori, crevette panée torpedo et sa sauce thaï

Plateau de charcuterie méditéranéen et sa ratatouille froide - Plat chaud : sauté de poulet au lait de coco et amandes grillées, sauté d'agneau tikka masala