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En bref

Formules proposées: Buffet, Brunch
Cuisines: Française
Régimes pris en charge: Végétarien, Sans gluten
Nombre de couverts: de 40 à 500 pers.
Service à table inclus: Non
Produits locaux et de saison: Oui

L'univers de Flo Pancakes

Notre cuisine

Flo Pancakes propose une cuisine gourmande et conviviale autour du pancake, sucrée comme salée. Pancakes moelleux, amuse-bouches originaux et buffets généreux sont préparés avec des produits locaux, de saison et des préparations maison. Notre particularité : un concept original servi à bord d’un vélo triporteur 100 % électrique, pour apporter une touche authentique et chaleureuse à vos évènements.

Les événements que nous servons

Flo Pancakes accompagne vos événements privés et professionnels, des petites réceptions aux grands rassemblements.
Pour les particuliers, je propose des brunchs de lendemain de mariage (40 à 150 personnes) et des goûters d’anniversaire.
Pour les entreprises, j’interviens lors de petits-déjeuners, séminaires, after-works, lancements de produits et événements professionnels, de 10 à 1 000 personnes.
Chaque prestation est adaptée au nombre d’invités, au format de l’événement et à vos envies, pour offrir un moment gourmand, convivial et original.

Nos formules

Mon brunch est gourmand et généreux, mêlant saveurs sucrées et salées, avec des produits locaux et de saison.

Au menu : des pancakes moelleux, de la truite fumée, une sélection de charcuteries locales (jambon blanc, jambon de Bayonne IGP, chorizo, andouille) et de fromages locaux (chèvre, brebis, vache).

Côté salé, retrouvez du guacamole, une tartinade au thon et fromage blanc, du caviar d’aubergine et plusieurs houmous maison (carotte-cumin, betterave et piquillos), accompagnés de crudités et de légumes de saison.

Pour la touche sucrée : ganache au chocolat, caramel au beurre salé maison, miel, fruits de saison, meringues, compote, faisselle, granola maison et amandes effilées.

Pour accompagner ce buffet, jus de fruits fermiers, eau, thé, café et chocolat chaud sont également proposés.

Un brunch convivial et personnalisable, idéal pour prolonger la magie de votre mariage et partager un délicieux moment avec vos invités !

Comment nous travaillons

Tout commence par un premier échange afin de découvrir votre événement, vos envies, le nombre d’invités et vos attentes. Je vous propose ensuite une formule personnalisée et un devis adapté à votre réception.

Pour les entreprises

Flo Pancakes accompagne les entreprises dans l'organisation de leurs événements professionnels avec des prestations gourmandes, originales et personnalisées.

Je propose des petits-déjeuners, dessert, goûters, buffets, brunchs, cocktails dînatoires pour vos afterworks, séminaires, réunions, inaugurations, portes ouvertes et lancements de produits.

Grâce à mon vélo triporteur 100 % électrique, je peux également réaliser des animations pancakes en direct, avec une préparation sur place qui apporte convivialité et originalité à vos événements.

Que ce soit pour régaler vos collaborateurs, accueillir vos clients ou marquer un événement important dans la vie de votre entreprise, Flo Pancakes vous propose une solution gourmande et clé en main.

Formats et capacités

Les formules sont adaptées à vos besoins, de 10 à 1 000 participants, avec des prestations sur mesure privilégiant les produits locaux, de saison et les préparations maison.

Références

J’ai eu le plaisir d’accompagner des entreprises et des organisations de différents secteurs lors d’événements professionnels variés : Renault, Škoda, Total, l’Élan Béarnais ou encore Saint-Albray.

Des petits-déjeuners aux animations gourmandes, en passant par les buffets et les événements clients, j’adapte mes prestations aux objectifs de chaque événement et au nombre de participants.

Ces expériences m’ont permis d’intervenir dans des contextes variés : opérations commerciales, événements d’entreprise, réceptions VIP et moments de convivialité entre collaborateurs.

Chaque projet est l’occasion de proposer une prestation personnalisée, avec des produits gourmands, un service soigné et une touche d’originalité grâce à mon vélo triporteur 100 % électrique.

En pratique

Chaque collaboration commence par un échange afin de comprendre vos besoins, le nombre de participants, le lieu et le format de votre événement. Je vous adresse ensuite un devis personnalisé et gratuit, adapté à votre demande.

J’essaie de répondre rapidement à chaque sollicitation et de vous accompagner dans l’organisation, du choix de la formule jusqu’au jour J.

La réservation est confirmée à réception du devis signé et d’un acompte de 30 %. Le solde est à régler selon les conditions indiquées sur le devis et la facture.

J’accepte les paiements par virement bancaire et par chèque. Pour les événements récurrents ou les prestations de grande ampleur, nous pouvons échanger en amont afin d’anticiper au mieux vos contraintes logistiques et administratives.

Mon objectif : vous proposer une prestation clé en main, flexible et fiable, avec un interlocuteur unique tout au long de votre projet.