traiteur organisateur de réceptions, nous réalisons tous types de prestations
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Formule de devis tout compris ( menus, boissons, livraisons en vehicule frigorifique, service, nappage et serviettes, vaisselle, matériel de cuisine, tva incluse...).

exemple menu mariage tous compris
MENUS
MENU A 42 €

Amuse Bouches (sans amuses bouches 2€ en moins)
Terrine de canard et ses taosts
Flétan Sauce Homardine
et son Riz Pilaf
Sorbet citron vert et crémant
Entrecote à l'armagnac
Grattin dauphinois Tomates provençales
Fagots de Haricots Verts
Salade verte
Ronde des Fromages (brie de meaux, bûche de chèvre, bleu de bresse, époisses, camembert)
Vacherin Passion Framboise (maison)
Pièce montée 4 choux et nougatine (maison)
Café et son Chocolat

MENU A 47 €

Amuse Bouches (sans amuses bouches 2€ en moins)
Salade Landaise
aux Gésiers et Magret Fumé
Filet de Sole sauce Champagne
et sa Julienne de Légumes
Sorbet Mirabelle et son eau de vie de mirabelle
Filet de Bœuf Périgourdine
Pommes Boulangères
Salade verte
Ronde des Fromages (brie de meaux, bûche de chèvre, bleu de bresse, époisses, camembert)
Charlotte au fruits rouges (maison)
Pièce montée 4 choux et nougatine (maison)
Café et son Chocolat

Chacun de ces menus comprend :
- le personnel de service (cuisiniers avec matériel de cuisine, serveurs)
- la vaisselle avec assiette de présentation, et verrerie
- le nappage tissu et les serviettes tissus blanches
- la livraison avec véhicule frigorifique avec supplément au delà de 60 KM
- les boissons du repas - présentation des desserts en salle

Nous vous proposons les boissons suivantes accompagnant tous nos menus :

- Apéritifs : Punch Champagnisé, Kir, Cocktail Estival ou Porto, Whisky, Ricard
(1 par personne servi à table)

- Vins : Vin Blanc : St Bris
Vin Rouge : Coulange la vineuse ou Côte d'Auxerre
Bordeaux ou Irancy

- Digestifs : Poire Williams, Fraise des Bois, Cognac
- Café et son Chocolat
- Eau de Source, Jus de Fruits

Si vous souhaitez fournir,
votre vin et vos boissons sans alcool : moins 1,98 € (soit 13 F) par menu
votre apéritif : moins 0,76 € (soit 5 F) par menu
votre digestif : moins 0,91 € (soit 6 F) par menu
Nous ne facturons aucun droit de bouchon pour assurer le service de votre champagne. Nous vous fournirons à la demande des flûtes.

exemple buffet sans pretations
BUFFET FROID Sans prestations

MENU A 16 € (105 F)

Amuse Bouches
Assortiment de Crudités
Assortiment de Charcuterie
Rôti de Porc
Rosbeef
Salade
Fromages
Desserts

MENU A 19,05 € (125 F)

Amuse Bouches
Assortiment de Charcuterie
Rillettes
Saumon Entier en Bellevue
Salade Rustique de Lentilles
Salade Niçoise
Rôti de Porc Froid
Rosbeef
Salade
Fromages
Desserts

Ces buffets sont évalués par personne, pain compris. Ils ne comprennent ni service, ni nappage, ni boissons.
La vaisselle vous est fournie gracieusement sous condition qu'elle nous soit rendue propre.

La livraison est offerte dans un rayon de 20 kms pour 50 couverts minimum. Au delà de ce rayon, rajouter un supplément de 1,52 € (soit 10 F) par km. Pour moins de 50 couverts, 1,52 € (soit 10 F) sont appliqués sur tous les kms.

nous réalisons tous les types de menus avec ou sans prestations:

*buffets froids
*buffets avec plat chaud
*menus pour mariages, bâptèmes, communions, anniversaires...
*menus associations: +menus 2 plats
+menus 3 plats
+menus plats uniques ( choucroutes, couscous...)
+plateaux repas froids
*plats emportés
*location de chambre froide
*location de vaisselle
*fourniture des boissons